نان تیره‌ای که سفید شد و برکت و سلامتی که از سفره‌ها رفت

*عاطفه کلهری سال‌های بسیار دور، قبل از آن‌که خانه‌های کاهگِلی از مد افتاده باشند، روزهایی بودند…

نان به قیمت محیط زیست

*نازنین ناصری *کارشناس ارشد محیط زیست یکی از مشکلاتی که سال گذشته شهروندان همدانی با آن…

مسکن مهر گلستان نانوایی ندارد

یک شهروند: به علت درگیری‌های شغلی، نمی‌توانم برای تهیه نان به محله دیگری بروم و مجبورم…

نان و کوچه

*فرزاد سپهر *روزنامه‌نگار و معمار پسرکی شاد و خندان با یک نان زیر بغل به سمت…

کافه موزه نان!

*زهرا کرد برم پی یه لقمه نون حلال، نونشو بریدن، نون خور اضافه نمی‌خواد و ده‌ها…

نان نهاوند در تنور بی‌کیفیتی

شاطرها وقت کافی برای پرداخت خمیر و شکل‌دهی آن نمی‌گذارند و نان سوخته یا خمیر از…

نان را به قیمت روز می‌خریم، اما به کیفیت روز نمی‌خوریم

*طاهره عسگری تأثیر تکنولوژی و صنعت بر تمامی ابعاد زندگی جوامع بشری امری غیرقابل انکار است…

کسی به فکر نان مردم نیست

همدان‌نامه: یا آرد ندارند، یا پختشان تمام شده و یا کیفیت نانی که می‌پزند، آن‌قدر پائین…

بازی با قوت غالب مردم

*حسین زندی *سردبیر سال‌هاست کیفیت نان مسئله مردم ایران به ویژه همدان است. از نوع آرد…

همدان‌نامه صدوبیست‌ونهم